どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
日本酒の種類を増やして
いろいろ試していると
やっぱり日本酒ブームなんやなあ～と実感します。
利酒師の資格を取った元・本店スタッフ コジーの力を借りてもいいけれど
新店ハングリーの方で全力を尽くしてる折なので
色々自分で調べて飲んでお勉強！
強い軍を並べるだけじゃなくて
ラインナップのバランスとかも考えて
お酒の入れ替えをしています。
そして
入れてみました！
亀八史上 初の純米大吟醸！
京都のお酒、徳次郎の純米大吟醸です！
酒屋さんいわくコスパのとんでもなく高い純米大吟醸だそうで
値段を大吟醸価格にガッツリ上げなくても提供できそうです。
特別純米の徳次郎が美味しいので
徳次郎ブランドを買ってのグレードアップ！
届きたてでまだ試飲してないですけど
期待が高まります！
冷やしておきますね！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「青い春」（フラワーカンパニーズ）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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