どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
白と醤油と赤をご注文のお客さん
それぞれのお鍋に
もつ鍋1人前追加と
豚バラ・生麩・ハチノス・野菜盛りをトッピングしたいけど
そのふりわけは店長おすすめで。
という注文が帰ってきました。
僕の答えは
それぞれ1人前ずつ追加するなら
黄鍋2人前を新たに食べてほしい。
そう答えてもらったら
新規黄鍋2人前のオーダーが通ってきました。
そんな夜だから。
この女たちが黙っちゃいない！
お客さんが美味しそうにウチのもつ鍋を食べてくれるもんだから
もう我慢できない！
私も食べる！
・・・というわけで
播州出身スタッフの真帆と絵梨子が立ち上がりました。
バイト上がりのモツの会～！
せっかくなので普段鍋を作らない真帆に
もつ鍋づくりをレクチャー。
食材に火が通ってから更に煮込み
もつの旨みが溶け出すタイミングを体感して
「うっそ！やっば！」と感動しました。
ちなみに鍋から見た真帆はこんな表情。
そりゃもつ鍋さんも本気出そうかなって気になりますね。
もつ鍋が出来上がったらお待ちかねの実食！
今回のオーダーは
黄鍋2人前
究極麺2人前←僕も出資していただきました
トマトチーズリゾット2人前←まかない分
うーん、完璧！
まだ勤務中だった同級生の夢乃はこの表情！
／ う～ ＼
おなかと心が満たされたふたりは
このあと僕の就活セミナーを
みっちり受けて帰りました。
幸多からんことを！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「こんな夜だから」（COOL JOKE）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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