どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
高校時代の
声は低いが志は高い友人が
亀八に来るためにわざわざ京都の研修のスケジュールを入れて
食べに来てくれました。
営業序盤からなかなか忙しく
がっつり接客には出られなかったけれど
久しぶりの再会嬉しかったです。
地元の方言は京都暮らしが長くなっても
捨てていないつもりではいるのですが
こちらでは通じない言葉は知らず知らず封印されてしまうので
地元の友人と会うと
地元の生身の方言が聞けるので安心します。
いつか兵庫にも進出して
青春時代のあいつらも
気軽に亀八が食べられるような世の中にしたいもんです。
とりあえず当面の目標は
亀八姫路店出店、ということで。
まあ見事に置き土産
高校の卒業アルバムに同じクラスの女の子から
「田中くん」と書いてもらったエピソードを
知ってか知らいでか
再現してくれました。
あの頃に連れ戻してくれてありがとう。
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「のらりくらりで10年後」（THEイナズマ戦隊）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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