どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
品種はシマホッケですが
富山産のこの子は脂の乗りが段違い。
敬意をこめて
「トロホッケ」と亀八では呼んでいます。
BIGサイズの焼き魚。
仕入れ値がドンドン上がっていますが
何とか売値を上げずに頑張っています。
ウェルダン王国のよく焼き王子の僕は
カリカリ目の焼き加減が好きですが
おさかな天国出身の副店長かなおくんは
ギリギリ火が通った柔らかめがお好き。
遠火でじっくり焼きますので
焼き加減もある程度お好み調節できます。
ご希望はスタッフにお伝えください。
北陸生まれの小悪魔ちゃんなので
しっかり心臓を叩いておかないと
すーぐハマってしまいますよ！
ご注意！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「レイトショウ」（COOL JOKE）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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