どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
近江牛のハツユッケ
赤身肉のユッケや生レバーが禁止されて以降も
ハツ＝心臓肉は規制の対象外なので
赤身→ハツに代えて生き残ったユッケ。
しかしながらハツという部位は新鮮第一！
入荷したその日のみの提供となりますので
お肉屋さんが休みのときは提供できないのが難点！
どうしてもユッケが食べたい！
でもハツが今日ない！
そんなあなたには
馬肉でユッケをつくって差し上げます！
素材が馬肉に変わりますので
馬刺しのカルパッチョと同じ価格になります！
お気軽にスタッフまでお声掛けください！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「桜」（川本真琴）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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