どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
盆も過ぎまだまだ日中暑いですが
そろそろ秋の予感も感じさせる京都
亀八のお鍋の人気トッピングに
三色京生麩という京都の伝統食材の人気トッピングがあります。
味は
黒ごま・よもぎ・あわ の3色ですが
仲介の業者さんを通さずに
直接生麩屋さんとお付き合いすることになった契機に
ちょっと仕入れ値が安くなったので
その浮いた分でオマケの花麩をつけるようになりました。
初夏から夏場は赤い色のツツジでしたが
盆すぎ、モデルチェンジがなされまして
今度は青モミジ！
食からも季節を感じる
京生麩トッピング
スープをしゅませて
モチっとどうぞ！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「仰げば尊し」（ザ・スターリン）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八公式ホームページ
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