どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
先日
大阪はお初天神裏参道ってとこに行ってきました。
お初天神通りから
ちょこっと横道にある「裏参道」
そこに亀八の大阪初の姉妹店があります。
平日でしたが
なかなかの賑わい！
21時位に
ダメもとで
「予約取れますか！」と訊いたら
ちょうど1席空いたみたいでもつ鍋にありつくことができました。
ガラガラ～
予約の松畑ですけど！
お待ちしておりました～
と迎えてくれたのは
京都でおなじみのスタッフでした。
亀八本店で4年間修業した男！コジマと
新進気鋭のできる男！トオル！
裏参道の「ウラサン」Tシャツが似合う若い二人。
山科ビルのオープンまで遊撃部隊として
別館・お初天神・とりくら・亀八通販など
いろんな姉妹店を助けてくれています。
さっきもお店に寄ってくれて
通販の会議と
就活中の真帆と
感謝勉強中の陽介に
あつい言霊をぶつけてくれました。
役員・幹部・上司・先輩
色んな人からもらった言葉や価値観を
実体験を踏まえて自分なりの言葉にして発信。
コジーたちから見れば僕は上司なので
僕とかの前で話すのはドキドキかもしれないですが
とにかく等身大の自分で勝負！なところ
すごーく好感です！
いいよ！
すごくいい！
負けてらんね！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「星のフラメンコ」（西郷輝彦）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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