どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
年内はハツ（牛の心臓肉）の入荷がもう終わってしまいました。
年始はおそらく1月5日になると思いますが
初入荷までハツ刺し・ハツユッケは品切れです。
しかしながら
モツ・ハチノス・ミノはある程度保存がききますので
年末年始も
ミノポンは提供できます！
↑第一胃を湯引いて細かくしたミノポン。
山芋とネギ、もみじおろしを和えてあっさりポン酢で食します。
続々と仕入先も正月休みに入ってしまうので
なにかとご不便をかけるかもしれませんが
なんとか戦いますのでよろしくお願いします。
年内は大晦日まで営業、
年始は元日から営業です！
（要は無休！）
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「ワイルドサイドを行け」（GLIM SPANKY）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八公式ホームページ
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