どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
今日はお昼間
京都駅の某ホテルの宴会場にて開催された
酒屋さんの秋の展示会に行ってきました。
酒屋さんを通じて仕入れが可能な
全国のワイン・日本酒・焼酎・果実酒・おつまみ等々がズラリ。
試飲もできるので
この日が休日にあたっていると
その後の仕事のことを気にしないでいいのでラッキー！
今日が公休だった引きのいい新入社員の
大輝（左）とコジー（右）
コジーはすでに若干目が充血しています。
お店に出ると我々はお客さんの前で
すでにプロの人ですから
それなりのコーディネイトを答えられる人でないといけません。
こういった展示会はいろんなお酒のことが勉強できるので
そういった経験を積めるいい機会。
取引先の人と話したり
作り手の人の想いを聞いたり
お店のお客さんをイメージしたり
まだ見ぬ新しいお店を想像したり
価値ある時間となりましたでしょうか。
あ、そういえば
「かち」というと
↑僕とかなおくんの去った後に登場したこの人（夢乃）は
閉場までいたので大いに業者さんに気に入られ
かちかち山のたぬき状態（リュックにおみやげいっぱい）で帰ったそうな。
めでたしめでたし。
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「ハロー！ストレンジャー」（HONEY MAKER）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八公式ホームページ
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