どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
昨日は店長会議。
今年度から各店長は現場には出ず
夜遅くまで本社で会議、という
知的労働をする機会ができました。
前回の店長会議では
東京から師匠が帰ってくる、というサプライズがありましたが
今回はなんと
東京・浅草店からこの男・・・！
サトシ！
超久しぶりに会議のテーブルを囲み議論。
遠く離れても頼もしさは健在。
全店長を前に行った熱いスピーチに
胸が熱くなりました。
亀八・秀寅。
もつ鍋店店長6人で記念写真！
今は全国に6店。
うちのもつ鍋が
「美味い！幸せ！」を生む！ってのを
誰よりも知ってる6人。
7人、8人、と増やしていくためにも
もっともっと我々変化しようぜ！
途中から現場に行った
かなおくん、大輝
夜遅くまで恐ろしいエネルギー溢れるいい場でした。
いつもありがとう！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「ガンマン、生きて帰れ」（毛皮のマリーズ）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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