どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
新年度になり
新しい体制の亀八本店がスタートしました。
社員の人事異動により
約３年間、一緒の現場で働かせてもらった
「謎の上司」こと専務とも別々の現場に。
新入社員へメッセージ、とかこつけて一緒に写真を撮ってもらいました。
僕は上司に恵まれてここまで来たなあ、とつくづく思います。
人生最初の上司は
包丁の面白さを教えてくれたバイト先の料理長。
夢を持って仕事を楽しむことを教えてくれたマネージャーは
今の会社で働くことができた恩人、京都のお父さんです。
敵わない人がいる、と生まれて初めて思ったかも。
新卒で入った会社でかっこいい仕事人間像を学んだおじさんリーダー。
広告を売ってくるんじゃなくて、お役立ちをしてくるんやで。
何かやろうとして失敗しても全部面倒みてあげる、でも何もせんと失敗したら叱るで。
「お客さんとは」を学び、優しさと厳しさで包んでくれたお姉さんリーダー。
営業所長の言葉は今でも僕を律してくれます。
転職して初めての現場、亀八別館では
社長の接客・人材育成をじかに見ることができ
その後ついてくれた部長は
東京と京都で離れても永遠の師匠。
本物の感謝を学び
人生変わる体験を与えてくれた先生はなんと社外取締役に。
同期の係長、いつも気にかけてくれてありがとう。
ついていくぜ！追いつくぜ！
そして専務
一緒にお店のこと、チームづくりに携わることで
「長」たる者の在り方を徹底的に学び
僕をもう一枚上の男に育てるために、そしてそこからひとり歩きできるように
ほんとにたくさんの時間を使ってくださいました。
与えられたものは
とんでもなくでっかい！
「幸せ」ってなんや。
「与えられた」ことに「気づける」ことやないやろうか。
僕は今
むっちゃ幸せです。
でも これで完成！ってもんでもない。
「ありがとう」と「ごめんなさい」の繰り返し！
とにかく今の僕にできることは
自分の部下たちに
僕が今まで上司から与えてもらったものを
しっかりと伝えていくこと。
うーん！
Life is Beautiful！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「与える男」（UNICORN）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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