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ブログ

2016/03/23

ん~どうでしょう

どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
 

 

僕が大学生の時は

今の会社とはまた別の飲食店で

4年生時の冬に閉店するまでアルバイトをしていました。

 

人見知りだった僕は

大学時代ずっとキッチンで勤務。

 

キッチンでの仕事は数々のルールがあります。

 

狭い通路で、主に包丁を使う仕事なので

死角から後ろを通る時には、通る人が「通りまーす」と声をかけます。

 

作業台の下は冷蔵庫になっているので、

冷蔵庫からものを取るときに邪魔になりそうなら「開けまーす」。

 

主に一緒に働く人への気配りがルールとなります。

 

 

床やシンクに水を流すときには

ほかの人がビショビショにならないように

「流しまーす」。

 

このときに、僕が働いていたキッチンでは

「『ナガシマ』ーす」に対する合いの手として

「ん~どうでしょう」と返すのが通例でした。

 

 

 

3年以上ものバイト経験で染みついた習慣は

今でも生きていて

 

誰かが「流しまーす」と言うと

反射的に「ん~どうでしょう」と言ってしまいます。

 

長嶋茂雄=「ん~どうでしょう」

 

誰もが知ってるド定番、のはずなんですが

どうもウチの大学生たちは反応がニブイ!

 

でも、

「またぺーさんしょうもないこと言ってる」的なニブさではない!

 

宇宙空間に放り投げたボールがどこまでも飛んでいくような、

手ごたえのなさ!

 

 

 

実は今の大学生って

長嶋茂雄を知らない!

 

長嶋茂雄は知っていても

「ん~どうでしょう」を知らない!

 

 

 

 

なんですか、それ?と言ってくれるスタッフには

丁寧に説明して差し上げるのですが

 

そんなとき、決まって言われるド定番のセリフがコレ!

 

「ジェネレーション・ギャップですね」

 

 

 

くぅ!

 

 




それではまた明日!

今日のエンディングテーマ
 「1/6の夢旅人」(樋口了一)

**先斗町もつ鍋亀八本店(かめはちほんてん)**

*      近江牛もつ鍋専門店!

*京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3

* Tel. 075-213-0729

*   営業時間 17:30~24:30
*   (L.O. Food 23:30/Drink 24:00)
*   不定休(ほぼ年中無休)

*   亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ

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