どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
僕らの仕事は直にお客さんと接する接客業。
お客さんからかけていただく言葉って
そのまま僕らの仕事の楽しさやモチベーションになったりします。
いつもお客さんアンケートで
うちのスタッフがうれしい声をもらって
そのおかげで仕事頑張ろう、と思えているので
僕も外でいい仕事をする人に出会ったら
そんな気持ちを言葉にしなくては、と心がけています。
こないだ研修のあと、
亀八本店のメンバーで食事に行ったのですが
そこで接客応対をしてくれたアルバイトさん。
すごく笑顔が素敵で元気よくて愛想がよくて
最初はあったかいおしぼり、最後は冷たいおしぼりを持ってきてくれる
石田三成的な気の利き方もするスタッフさんでした。
お店のメンバーで過ごす
年明け1発目の飲み会を、ほんとに素晴らしく演出してくれました。
これは伝えなくては！ということで
帰り際、同じ業種で仕事をする者として敬意をこめて
「あなたの笑顔は人を幸せにするから、頑張ってね！」と言いました。
どこでお店されてるんですか？と聞かれたので
「ナイショ～！」と言ったのですが
うっかり「もつ鍋屋」とも言ってしまいました。
スカウトしなくてよかったんですか？と聞かれたけど
自分がされたら悲しいからやだ！というのが僕の信条なのでしないのだ！
いやあ、よかったなあ～言いながらその日は解散。
そして昨日、休み明けで出勤すると
コジーが
「あの子、こないだのお店の子来てくれましたよ、えっと・・・」
僕「ゆうこちゃん！」
「そう、その子です！店長休みでしたけど遅い時間に・・・」
僕「え、なんでウチってわかったん？」
なんでも「京都 もつ鍋 田口」で調べて来てくれたみたいです。
（そのお店の会員カードを僕はうっかり本名で作っていた）
（ちなみにサントリーのできる男は「できる男」という偽名で登録している）
え、めっちゃ嬉しいやん！
いい仕事のお返しを
直接できなかったのは残念だけど
僕の自慢の亀八本店は、いかがだったでしょうか。
ゆうこさん、どうもありがとう。
おじさんはすごく感動しました。
幸あれ！ウンバラバー！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「どうしようかな」（村八分）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ おせち・もつ鍋オンラインショップ ←NEW!!
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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