どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
今日はお休みをいただき
京都の全店舗のスタッフと一緒に
研修に行ってきました。
社員はスーツ必須ですが
アルバイトさんもそれに合わせてスーツで来てくれる子が多いです。
人知れず僕がスーツの着こなしチェック＆ネクタイチェックしてるとも知らずに・・・
↑ネクタイ派ではない管理職のムスカ大佐
サービス業の企業に対する覆面調査。
今期の弊社はその覆面調査の全店平均の結果において
コンサルの会社さん曰く
「10店舗以上の規模の企業で
この基準を満たせば『日本一』を名乗ってもいい」という基準に
ついに大手をかけるところまで来ました。
弊社の社長は
行く先々で褒めてもらうことが多い、
でも自分は現場に立ってない。
それは現場で頑張ってるみんなの仕事が評価されとんやで、と
いつもこういった研修の場で僕らに話してくれます。（播州弁じゃないけど）
『日本一』の店舗を支える研修に来てくれたメンバーの面々。
実際に一緒に働いたことのあるメンバーも多いですが
実に頼もしい、精悍な顔つきばかり。
特に4回生世代の多い今期の弊社ですが
ビシッと着こなしたスーツ姿に合わせるネクタイ！
うーん！
寒色が多いぞ！
まあだからダメってわけではないんですけど
僕の知る限り、どの子も自店を良くしたい！会社の力になりたい！という
情熱を持っています。
寒色系のネクタイでクールにキメるのもいいけど、
スーツスタイルで唯一自由の利くといっても過言ではないネクタイ。
基本を欠いた奇抜、は僕は好きじゃないですけれど
暖色、というか情熱の「赤」を自信満々で胸に掲げるに足る若者たちだと僕は思っています。
・・・なーんてバイトさんたちへの影響力の強いこのブログで言ってみたり。
今は30代になって、ムラサキとかピンクのネクタイを巻いちゃう僕ですが
信念もって！
がむしゃらに！
失敗を恐れずに！
とにかく全力で！
それがまぶしいくらいにカッコイイのは20代の特権やで。
誰にも恥じるな！
でっかい夢を宣言して！
全力でやってみようや！
みんないつもありがとう！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「バカサバイバー」（ウルフルズ）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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