どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
忘年会シーズンで
コースの受注が多いため
劇的な速さでストックが減って行きます。
チヂミ。
だし＆生地から手作りの亀八のチヂミ。
5000円のコースに含まれます。
キッチンの持ち場では少ないコンロの口数で
大量のチヂミを毎日さばくので
各キッチンスタッフのチヂミスキルが
ストックの減りとともにみるみる成長していきます。
外はカリッと
中はもっちり
もつ鍋の脇を固める名脇役。
冷めても美味しいいぶし銀の活躍を
あなたの舌で味わってくださいまし。
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「冬のにおい」（フラワーカンパニーズ）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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