どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
今日はお店のお休みをいただきまして
定例の研修でした。
ホントにインフルエンザが流行っているようで
会場の入り口では姉妹店・亀屋権八烏丸店の「おかん」こと あけさんプレゼントのマスクが全員に配られました。
昨日のブログの内容の、弊社に伝わるインフルエンザ予防法のネタ元は
社長が何年も前から我々社員に言い聞かせてくださってることで
社長からも直々にその予防法の談話がありました。
厳戒態勢の研修！（大袈裟）
今回のテーマは「伝える」
「伝える」という言葉を聞くと
「伝わったことだけが、伝えたことやで」と
東京浅草店の師匠がよく仰ってたのを思い出します。
「言ったやん」とか「返事したやん」とか関係なく、
相手が理解して・重要さを感じて・行動できてはじめて「伝えた」と。
「伝える」ために、言い方やタイミング、色々自分が変化すべき点を考えなあかんな、と
相手の立場に立って×自責、と
自分なりに解釈したのを覚えています。
そんな感慨に耽っていたら
セミナー講師である とりくらの田中店長が
「伝わったことだけが、伝えたことだ」と上司に教えられた、と言いました。
おお！
弟子たちには確かに「伝わって」ますね！
師匠！
さーて
明日からまた現場復帰！
日本を元気にするぞ！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「Love Strong Enough」（babamania）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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