どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
京都の老舗の生麩屋さんと
直接取引するようになったので
生麩がちょっと安く仕入れられるようになりました。
本店に行ったことなかったので
勉強ついでに、と名刺を持ってお買い物に。
試食や提案をしてくれるだけでなく
おしぼりをくれたりお茶をくれたり
洗練されたサービス・店構えに圧倒されて参りました。
買い物をし、包んでくれるのを待ってる間に
実はこういう者です、と正体を表すと
丁寧に業務用商品の提案をしてくれました。
てなわけで仕入れが安くなった分
ちょっとしたオマケ商品を試し中です！
ごま・あわ・よもぎの生麩にプラス
季節の花麩をつけてみたバージョン。
今の花麩はもみじが色づいて色が赤くなってます。
年がら年中もつ鍋一本槍の専門店ですから
こういうところで季節感が出せるのは嬉しいなあ。
京もつ鍋に京都の生麩のトッピング！
絶賛受付中です！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「一生浮かばれぬ」（騒音寺）
＊＊本家 京もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3（先斗町5番路地）
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八もつ鍋通販・お取り寄せページ
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＊ ぐるなび掲載ページ
＊ 亀八公式ホームページ
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