どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
京都は大学が多いので
故郷から出てきて
大学時代を過ごして
就職して去っていく。
そんな数多の人生が交錯する場所。
学生時代には毎週のように通ってくれていた大学生の常連さんも
卒業して地方に行っちゃうとなかなか会えなくなります。
しかし！
今は
ゴールデンウィーク！
その「なかなか」が叶うフィーバータイムであります！
何度予約帳に名前を見たことか！
亀八本店を繁盛店に育ててくれたと言っても過言ではない常連さんが
はるばる広島から今年も来てくれました。
大学を卒業されるときに
パンナコッタの安易なネーミングを変更するように、と仰せつかったのですが
今年もまだ変わってないことがばれてしまいました。
今でもブログを読んでくれたり
通販を注文してくれたり
住んでるところは遠いけど
いまでもなにかと応援してくれてます。
ブログを読んでくれているので
通ってなくても亀八の内情はまるわかり！
かなおくんが本店に異動したことも
隣の席にまさかの「できる男」が座っていることもまるわかり！
マツコデラックスの出ている
僕も好きな有名番組の取材を受けたり
なかなか事件の多い懐かしの京都旅のようでよかったです。
（ちなみに「できる男」も同じ番組の取材をうけたことがある）
懐かしの京都
懐かしのあの店に
懐かしの店員さんがいる
そう思ってもらえたなら、うれしいなあ！
いつ来ても
やっぱ亀八最高やで、と
いつまでも言ってもらえるように
常に変化・成長していかねばなりません。
うっし！
気合い入れていこっ！
Mさん長年にわたり
ありがとうございます！
ひとつ心残りがあって
「もしかしてあの戦国大名の子孫ですか？」という質問を
今年もしそびれました・・・
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「HERT OF GOLD」（毛皮のマリーズ）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
＊
＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八公式ホームページ
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