どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う もつ鍋先斗町亀八本店、
日本を代表するもつ鍋案内人、店長ぺーでござる。
もつ鍋以外でおすすめなんですか？
と聞かれたら
これやろ！というのが
近江牛もつの炙り焼き。
実は１０月くらいからモツの入荷不良がつづき
やはりもつ鍋の分のモツの確保が最優先なので
これはもつ炙り休止もあるな・・・と心配してたのですが
ようやくモツの入荷が定量届くようになり一安心です。
きっとお肉屋さんが
「亀八、どんなけ流行ってんねん！」と卸し数を増やしてくれたのでしょう。
年末年始の営業も、もつ炙り、きらすことなくお出しできそうです。
※しかしながら一度に仕込める量に限界がありますので
「その日の分の完売」に関しては許してね！
まあ「数量限定」といいながら
毎日かなりの量を仕込むので、ほとんど売り切れないんですけどね！
それではまた明日！
今日のエンディングテーマ
「デスコ」（女王蜂）
＊＊先斗町もつ鍋亀八本店（かめはちほんてん）＊＊
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＊ 近江牛もつ鍋専門店！
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＊京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3
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＊ Tel. ０７５－２１３－０７２９
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＊ 営業時間 17:30～24:30
＊ （L.O. Food 23:30/Drink 24:00）
＊ 不定休（ほぼ年中無休）
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＊ 亀八公式ホームページ
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